Le périophtalme est un poisson d’eau saumâtre, c’est à dire très peu
salée. On trouve ce genre d’eau aux endroits où l’eau de mer et l’eau
douce se mélangent, par exemple les estuaires, les lagunes. La mangrove
cotière de l’afrique tropicale en fait partie, forêt très dense de
palétuviers, dont les racines enchevêtrées plongent dans la vase.
Le nom de ce poisson vient du grec peri (autour) et ophtalmos (yeux)
car ses yeux peuvent bouger de tous côtés. Il semble sortir d’un livre
sur l’évolution des espèces, au chapître concernant le passage de la vie
aquatique à la vie terrestre.
En effet c’est un poisson qui saute et se hisse hors de l’eau pour
se percher sur les racines des palétuviers, des branches flottantes, ou
prendre le soleil sur le sable ou un rocher. Il peut rester ainsi hors
de l’eau plusieurs heures, mais il doit rester quand même dans
l’humidité.
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